Các doanh nghiệp cho rằng gia tộc đang bị đẩy vào thế kẹt để buộc chuyển sang làm nhãn hiệu đầu hàng riêng cho siêu thị.

Lợi nhuận tiến về không

Mới đây hệ thống Metro Cash & Carry gửi đến một mệnh nhà cung cấp về việc đổi thay thời gian điều động chỉnh giá bán. Theo thông báo này, nhà cung cấp muốn điều động chỉnh chớ chi bán mới cho siêu thị phải thông tin trước 30 ngày, sau 90 ngày phương kế tiếp kể từ ngày siêu thị đồng ý thì mức giá như mới sẽ được áp dụng Phong Thủy . Ông T., giám đốc Công ty thực phẩm S, cho biết quy định này cũng đồng nghĩa với việc từ khi doanh nghiệp chịu biến động giá cả đầu vào của thị trường học đến khi được điều động chỉnh tăng giá như mất ít nhất 120 ngày.

Nhãn quy hàng riêng là xu thế tất yếu

Ông Pascal Billaud - tổng giám đốc Big C VN - cho rằng mác hàng riêng là xu thế tất yếu đối với sự phát triển của kênh bán sỉ hiện đại. Với những thế mạnh và đặc điểm riêng, mác hàng riêng tiếp kiến thô lỗ đóng vai trò quan trọng trong chiến lược kinh doanh của các nhà phân phối bán lẻ. Tại nhiều nước, độ phủ nhãn hàng riêng trong siêu thị xâm chiếm đến 80-90% lượng hàng.

Gần 20 doanh nghiệp thuộc Câu lạc bộ nội địa - Vasep cho biết nếu không đồng ý với điều động kiện này có trạng thái họ phải rút đầu hàng ra khỏi siêu thị, hoặc chuyển sang làm gia công nhãn hàng riêng cho nhà bán lẻ. Câu chuyện trên đồng cân là giọt nước tràn ly vì chưng thời kì qua doanh nghiệp đã chấp nhận nhiều đòi hỏi của nhà bán sỉ để có thể trụ lại trên thây kệ hàng.

Ông Trần Hồng Khanh, giám đốc bán hàng phục Công ty kỹ nghệ thực phẩm VN - Vifon, cho biết công nợ tại siêu thị chí ít 30-45 ngày, doanh nghiệp phải có một quỹ tài chính khá lớn mới duy trì được, chưa kể đầu hàng xê ri chi phí không tên khác. Theo đó, tùy mặt hàng, chủng quy hàng mà tỉ lệ chiết khấu khác nhau nhưng đã thành thông lệ, tiền chiết khấu đều tăng mỗi năm.

“Năm ngoái chiết khấu sản phẩm 10% thì năm nay tăng 20%, đó là chưa tính danh thiếp chương đệ trình khuyến mãi phải chi sốc mà siêu thị thực hiện, mức chiết khấu này phải tăng lên 25%” - ông Khanh nói. Hiện siêu thị còn “phát minh” nhiều loại phí tương trợ mới để thực hiện các hoạt động bán quy hàng hay những khoản thu nhập mà siêu thị có được từ việc cho thuê quầy kệ.

“Nhà bán sỉ cũng có một khoản thu nhập đồ sộ từ việc cho thuê quầy mặc thây từ 50-60 triệu đồng/đầu kệ, thậm chí quy hàng mặc thây để trưng bày trước đây dành cho một mệnh sản phẩm của doanh nghiệp bây chừ cũng phải thuê. Vấn đề là doanh nghiệp buộc phải đưa toàn bộ chi phí này vào giá mà bán” - giám đốc một công ty hóa mỹ phẩm cho biết.

Cũng chật đánh vật đưa quy hàng vào bám trụ ở siêu thị, ông Thái Quốc Huy, giám đốc doanh nghiệp tư nhân dịp Thảo Hương chuyên sinh sản đường thốt nốt, cho biết bán đầu hàng ở siêu thị lợi nhuận gần như không có nhưng phải chịu, vì với những thương hiệu mới đứng trên chớ thây hàng siêu thị là sự đảm bảo cho chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm nhãn riêng được bày bán tại siêu thị Big C, TP.HCM

Phụ thuộc vào siêu thị

Nhiều doanh nghiệp cho biết gặp nhiều khó khăn nhất khi làm việc với siêu thị chủ yếu là doanh nghiệp vừa và nhỏ, hệ thống phân phối riêng chưa phát triển mạnh cho nên thường mất thế chủ động trong đàm phán. Ông Châu, phó giám đốc điều hành HancoFood, cho rằng một cái khó nữa là thị trường học hiện nay có quá nhiều nhà sinh sản trong khi mệnh bán lẻ uy tín lại ít. Điều này dẫn đến doanh nghiệp bị phụ thuộc đầu ra vào một số mệnh “đại gia” bán lẻ.

Bà H., phó tổng giám đốc Công ty thực phẩm S, cho rằng nếu đồng ý với thời kì điều động chỉnh giá như 120 ngày của hệ thống Metro, doanh nghiệp sẽ gặp nhiều khó khăn. Hiện mỗi hệ thống siêu thị có thời kì điều động chỉnh chớ chi khác nhau, thông thường 30 ngày, nhưng cũng có siêu thị đồng cân cần 10 ngày là có thể áp giá như mới. Nếu thời gian điều động chỉnh giá như giữa các hệ thống quá chênh lệch sẽ làm khó doanh nghiệp. Người tiêu dùng sẽ chạy về siêu thị chưa tăng phải chi để mua hàng, nhà cung cấp cũng mất uy tín với nhà bán lẻ khác.

“Nếu làm gia công mác quy hàng riêng cho siêu thị, doanh nghiệp không phải trả các chi phí can hệ đến bán hàng như làm catalogue khuyến mãi hay chiết khấu... Nói cách khác, siêu thị đang muốn ép doanh nghiệp làm nhãn hàng phục riêng cho họ” - bà H. cho biết. Tuy nhiên ông Lương Vạn Vinh, giám đốc Công ty Mỹ Hảo, cho biết nếu gia công nhãn hiệu hàng riêng cho doanh nghiệp quá nhiều đồng nghĩa với việc đẩy hàng của đích thị công ty mình ra khỏi chớ thây siêu thị.

Đang gia công cho ba siêu thị mặt hàng trứng gia cầm, ông Trương Chí Thiện, giám đốc Công ty Vĩnh Thành Đạt, cho biết khi làm nhãn hiệu đầu hàng riêng cho siêu thị công ty chấp thuận mất bớt thị phần, hình ảnh thương xót hiệu cũng ít nhiều bị ảnh hưởng nhưng nếu không làm thì doanh nghiệp khác sẽ làm.

Siêu thị đua nhau phát triển mác hàng phục riêng

Thông tin từ Saigon Co.op cho biết trong năm 2011, hệ thống này đã có thêm 42 mặt đầu hàng nhãn hiệu riêng đưa vào kinh doanh, tỉ trọng đạt 3% trong doanh số chung, những sản phẩm có thương xót hiệu như Co.op Mart, SGC, Lucky... Dự kiến trong năm 2012 Co.op - Mart phát triển thêm trên dưới 30 dòng sản phẩm mới, nâng doanh thu lên 800 tỉ đồng, xâm chiếm 4% tổng doanh số của siêu thị.

Hệ thống Big C với ba mác hàng riêng hướng đến phân khúc giá như rẻ, trung phẩm bình khá và thu nhập khá tương ứng với nhãn Wow, Big C và Casino, dự định doanh thu nhãn hiệu hàng phục riêng xâm chiếm 4-5%/tổng doanh số so với mức 2-3% như năm rồi. Không tiền dừng lại nhóm thực phẩm chế biến và hóa mỹ phẩm, chủng loại nhãn hiệu hàng riêng mở mang với tốc độ chóng mặt từ hóa phẩm, mỹ phẩm, nước uống, thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống...

Xem Thêm :

• 4.000 tỷ đồng làm sách giáo khoa điện tử?